食用菌深加工项目

一、项目背景

河口乡自七十年代末就开始发展食用菌，到目前为止全乡椴木香菇保持200万桐以上，椴木速生黑木耳15万桐以上，代料食用菌已达到1100万袋，，双孢蘑菇已发展到25000m²，预计2005年鲜菇产量将达到6000吨，干木耳100吨，前景十分看好。

二、项目建成条件

1、近年来，河口乡党委政府一直把食用菌当作农民增收的主要途径来抓，农户已熟练掌握食用菌生产技术，发展热情逐年高涨。

2、全乡拥有集科研、菌种生产、技术保障于一体的大地菌种厂，成立了食用菌协会，必将推动全乡食用菌产业持续、健康发展。

3、通过多年发展，培养了一批食用菌经纪人，他们经营范围几乎遍及13个省市及邻近的食用菌乡镇，覆盖范围十分广阔。

三、项目内容（由投资方自主选择一项或多项）

1、建冷库一个，对鲜菇进行保鲜、包装外销需投资50万元；

2、建设年产5000公斤食用菌多糖生产线一条，需投资800万元；

3、建设年产食用菌丝体发酵原液3000 吨生产线一条，投资1000万元；

4、建食用菌罐头厂或开发其它保健品；

5、利用食用菌开发新生型生物制药。

四、投资效益分析

食用菌作为具有多重保健功能的“绿色食品”，已越来越受人们特别欧美国家青睐，对香菇进行深加工的潜在需求将日趋突出，市场前景十分看好，必将是今后一段时期投资的热门。

五、合作方式

独资、合作经营、其它